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一顆小巧的芋頭,
捧在手中。 

 

蒸熟後,粉香緩緩釋放,
細密中透著一點蓬鬆。 

使勁地搗成泥,
顆粒逐漸柔軟,
膠著出天然的黏稠與溫潤。

再熟練地包進層層酥油皮裡,
送入爐中細火慢烤——

 

外層酥香酥香,內餡香濃綿潤, 

一口咬下,是酥、是糯,
是芋頭獨有的溫柔與厚實。